- Tìm kiếm, đánh giá và làm việc với nhà cung cấp nguyên vật liệu (thực phẩm tươi sống, khô, đông lạnh, đồ uống, vật tư – dụng cụ nhà hàng/khách sạn).
- Thực hiện mua hàng theo yêu cầu từ các bộ phận (bếp, nhà hàng, kho, vận hành…).
- So sánh giá, đàm phán chi phí, đảm bảo chất lượng – số lượng – thời gian giao hàng.
- Trực tiếp đi chợ, nhà cung cấp, kho hàng khi cần (bằng xe máy).
- Theo dõi đơn hàng, kiểm tra hóa đơn, chứng từ mua hàng.
- Phối hợp với kho kiểm tra chất lượng hàng hóa đầu vào.
- Theo dõi biến động giá thị trường, đề xuất phương án tối ưu chi phí.
- Quản lý danh sách nhà cung cấp, báo cáo thu mua định kỳ.
- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của quản lý.
Tin tuyển dụng này đã hết hạn hoặc ngừng nhận hồ sơ. Xem các công việc tương tự.
Mô tả công việc
Quyền lợi được hưởng
- Phụ cấp cơm, xăng xe, service charge
- Phép năm, chế độ BHXH,…theo Luật lao động và qui định Nhà nước.
- Chế độ khám sức khỏe định kỳ, du lịch hàng năm.
- Liên hoan, party, thưởng đạt doanh số, lương tháng 13…
- Môi trường làm việc ổn định, chuyên nghiệp trong lĩnh vực F&B.
- Cơ hội học hỏi, phát triển và thăng tiến.
Yêu cầu công việc
- Nam tốt nghiệp Cao Đẳng trở lên (ưu tiên các ngành Kinh tế, Quản trị, Nhà hàng – Khách sạn…).
- Có xe máy cá nhân để phục vụ công việc thu mua, đi thị trường.
- Có kinh nghiệm thu mua ngành nhà hàng/khách sạn là lợi thế.
- Am hiểu thị trường thực phẩm, nguyên vật liệu F&B là lợi thế.
- Kỹ năng đàm phán, giao tiếp và xử lý tình huống tốt.
- Trung thực, cẩn thận, có trách nhiệm trong công việc.
- Chịu được áp lực công việc, linh hoạt thời gian khi cần.
